“Non avete un problema per l’eccesso di lumache, avete un problema di mancanza di anatre” 

Bill Mollison

La nostra agricoltura si baserà sui principi di efficienza della Permacultura nel rispetto della natura. Gli obbiettivi di questo metodo sono molteplici: lavorare la terra con meno sforzi ottenendo più produzione, creare un microclima per raggiungere un equilibrio di ecosistemi, rendersi autosufficienti, creare una comunità di aiuti reciproci.